Grünkohl
Der heimische Grünkohl ist wohl eine der gesündesten Gemüsesorten der Welt. Vor allem sein großer Gehalt an verschiedenen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen machen ihn einzigartig. Grünkohl liefert viel Calcium, Phosphor, Eisen, Vitamin K und Vitamin C plus eine Menge antioxidativ wirksamer Pflanzenstoffe.